Món ngon với mật ong phần 1: Sườn mật ong chanh chua ngọt

17/06/2017 05:11

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thêm một cách chế biến khác với sườn cũng rất hấp dẫn, đó là sườn rim mật ong chanh chua ngọt.

Sườn heo là một phần được rất nhiều người ưa thích bở không quá nạc, cũng không quá mỡ, có rất nhiều cách để chế biến từ sườn như canh hầm, xào với rau hay rán, nướng. Hôm nay vườn mật ong xin giới thiệu tới các bạn cách chế biến sườn rất hấp dẫn, đó chính là sườn sim mật ong chanh chua ngọt.

Chuẩn bị:

Món ngon với mật ong phần 1: Sườn mật ong chanh chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu

 

- 500g sườn

- 1 nửa quả chanh

- 1 củ gừng nhỏ

- 3 tép tỏi

- 6 thìa mật ong nguyên chất

- 4 thìa xì dầu

- 20ml rượu trắng

- Muối, vừng rang, ngò

Cách làm:

- Tỏi băm nhỏ, gừng thái lát, ngò cắt khúc nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt.

- Trộn đều mật ong với nước cốt chanh.

- Sườn rửa sạch, luộc sơ với gừng và rượu để khử mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo nước.

- Phi tỏi thật thơm, cho sườn và gừng vào xào, đảo đều tay tới khi thịt hơi xém.

- Cho thêm 300ml nước cùng xì dầu vào, đun to lửa và mở vung.

- Đến khi nước sôi, đậy nắp lại, cho nhỏ lửa và đun thêm 30 phút tới khi sấp sâp nước.

- Nêm muối và hỗn hợp nước sốt chanh mật ong rồi đảo đều thịt vài phút.

- Cho thịt ra đĩa, rắc hạt vừng lên và trang trí bằng rau mùi.

Món ngon với mật ong phần 1: Sườn mật ong chanh chua ngọt
Món ngon với mật ong phần 1: Sườn mật ong chanh chua ngọt

 

Vậy và chúng ta đã có một món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần cùng gia đình rồi, thật tuyệt phải không nào.

Ngoài ra mật ong còn rất nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp, các bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây:

Vườn mật ong chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé! 

 
2017-06-17